San Jorge es desconocido en los Sinaxarios (santorales). Es citado en el Código Lavrótico E 152 pp. 367a. Luchó como obispo de la Iglesia de Cristo contra los heréticos monotelistas en el siglo VII d.C. y soportó muchas pruebas de los escitas por su compromiso con la fe y la piedad Ortodoxa.
Fuentes consultadas: saint.gr, es.wikipedia.org
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